DiarioSinSecretos.com Hector Sosa
Puebla, Pue. – Con el propósito de fortalecer la competitividad del sector agroalimentario y consolidar a Puebla como referente nacional en calidad y confianza comercial, el Gobierno del Estado de Puebla presentó el Distintivo de Certificación “5 de Mayo Puebla Calidad Suprema”, una herramienta institucional orientada a respaldar técnica y comercialmente la producción de frutas y hortalizas del estado. El sector agroalimentario poblano representa un pilar estratégico para el desarrollo económico regional, la generación de empleo y la seguridad alimentaria. En este contexto, la calidad, la trazabilidad y la estandarización de procesos se consolidan como elementos fundamentales para acceder de manera ordenada y competitiva a nuevos mercados. El Distintivo “5 de Mayo Puebla Calidad Suprema” surge como un esquema de certificación técnico y verificable que avala el cumplimiento de estándares definidos en los procesos de producción, manejo postcosecha y empaque, bajo principios de buenas prácticas agrícolas, control documental, trazabilidad y mejora continua. Más que un elemento gráfico, este distintivo constituye un sistema institucional de confianza, que reconoce formalmente a productores y centros de empaque que cumplen criterios de calidad claramente establecidos, brindando certeza a compradores y consumidores sobre el origen y las condiciones de los productos certificados. La iniciativa se impulsa en coordinación con el sector privado, destacando la participación de la empresa poblana Canasta Gourmet como aliado estratégico para fortalecer los esquemas de comercialización y promover modelos de agricultura por contrato con el sector restaurantero, hotelero y cadenas de supermercados. Entre los principales objetivos del distintivo se encuentran: Diferenciar los productos poblanos por su calidad certificada y origen estatal. Ordenar y estandarizar procesos productivos y comerciales. Generar confianza en los mercados institucionales y privados. Incrementar el valor agregado de frutas y hortalizas del estado. Impulsar la formalización de cadenas de suministro y comercialización. Con esta estrategia, Puebla reafirma su compromiso con un modelo agroalimentario competitivo, transparente y orientado a la excelencia, fortaleciendo la articulación entre gobierno y sector empresarial para posicionar los productos del campo poblano bajo estándares superiores de calidad.
